Wijnkaart De Bauers

Druivenrassen: Xarello | Macabeo | Parellada
Fruitig en fris met een groengele kleur met gouden reflecties.
Aroma’s van citrusfruit, groene appel en een hint van rijp wit fruit.

Druivenras: Trepat
Mooie rosé wijn met een fijne mousse en intense aroma’s van
frambozen en kersen. Daarnaast een hint van rozen. Fris en elegant.

Druivenrassen: Chardonnay | Pinot Noir
Gouden, zalmroze kleur. Aroma’s van groene appel en ananas,
samen met delicate tonen van toast. Fruitig en fris, elegant en intens.

Druivenrassen: Macabeo | Airen | Tempranillo
Lussory is een Spaanse alcoholvrije wijn, zonder toevoegingen
en smaakstoffen en volledig gemaakt op basis van wijn.

Druivenrassen: Sauvignon Blanc | Grenache
Aroma’s van exotisch fruit en witte bloemetjes.
Boterachtig in de mond met lange afdronk.

Druivenras: Chardonnay
Tropisch fruit in de geur van perzik en meloen, gemixt met groene
appel en afgerond met een hint van stevige sinaasappelschil.
Verfrissend, met een aangename, lange afdronk.

Druivenras: Pinot Grigio
Deze wijn zal u verrassen met lichte aroma’s van peer en
ananas met een florale tint. De droge, zachte structuur en
verfrissende smaak maakt deze ‘Italiaanse’ breed inzetbaar.

Druivenras: Verdejo
Prachtige geuren met authentieke aroma’s van de Verdejo
druif, samen met passievrucht, anijs en venkel. Tropische
aroma’s en een aangenaam bittertje op de achtergrond.

Druivenras: Viognier
Aromatische wijn met grapefruit, citroengras en bloemige
kamperfoelie met jasmijn. Rijk en zacht met een verfijnde frisheid.

Druivenras: Sauvignon Blanc
Deze droge witte wijn heeft aroma’s van tropische vruchten, citrus
en verse kruiden. De smaak is fris met tonen van koriander en tijm,
die zorgen voor een heerlijke afdronk.

Druivenras: Chardonnay
Elegant en romig. Vol, rijk en zwoel aroma van vanille, honing,
caramel, banaan, rijpe ananas en ander tropisch fruit.

Druivenras: Garnacha
Aroma’s van vers fruit en citroen, vers geplukte witte bloemen
en kersen. Fris, met een zachte afdronk met hints van zure kersen.

Druivenrassen: Merlot | Grenache
Frisrode kleur. In de neus aroma’s van rood fruit.
Gemakkelijke, soepele smaak, maar wel met karakter.

Druivenras: Cabernet Sauvignon
Mooie zachte tannine. Rijk rood fruit en typische cassissmaak,
aangevuld met een hint kruiden. Mooi in balans.

Druivenras: Pinot Noir
Een goed gebalanceerde, wijn-spijsvriendelijke wijn met
een medium body en lichte bessen smaak zoals kers, framboos, en bosbes.

Druivenras: Tempranillo
Complexe, dieprode wijn met aroma’s van zwart fruit, pruimen
en hout. Zwoel en vol. Prachtige elegante, minerale afdronk.

Druivenras: Malbec
De Malbec druif is de trots van Argentinië. Salentein Malbec
is dan ook typisch Argentijns: intens en smaakvol! Met mooie
aroma’s van rijpe pruimen, cacao en een hint vanille.

Druivenras: Grenache Noir | Mourvèdre | Syrah
Aroma’s van rijp fruit en kruiden. In de smaak de complexiteit
van de diverse druivensoorten: finesse en elegantie van Mourvèdre,
rondeur en weelderigheid van Grenache en de unieke mineralen van Syrah.

Druivenras: Primitivo
Een violet rode stevige, vlezige wijn met lichte en verfijnde
aroma’s. Aangename fluweelzachte smaak, vol en harmonieus.

Druivenrassen: Muscat d’Alexandrie | Muscat à Petits Grains
Frisse, zoete witte biologische wijn met heerlijke aroma’s van
citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos.

Druivenras: Grenache
Intense aroma’s van wilde aardbeien en rood fruit. Elegante
stijl, de wijn is niet log, ondanks 110 gram restsuiker per liter.

Druivenras: Witte Grenache
Aroma’s van gedroogd fruit en hazelnoot. In de smaak walnoten,
rozijnen en dadels. Verfijnde smaak. Niet echt zoet, eerder heel rijp.

Dit is een lichtgele, Spaanse wijn gemaakt voor 100% van de Muscat druif. Rijke aroma's met florale en fruitige tonen, enkele ingrediënten die we eruit kunnen pikken zijn rozen, peer, perzik en citrusvruchten die samen een harmonieuze balans vormen. Lekker voor bij de lunch of bij het diner, een verfrissende wijn.

Torres Natureo Syrah Cabernet Sauvignon is een rosé wijn met 0% alcohol. Hij komt uit Penedes gelegen in Catalonië, Spanje. Ondanks het verwijderen van de alcohol heeft Torres de mineralen, anti-oxidanten en de smaak weten te behouden.
Drink deze rosé bij gebakken vis of als aperitief.

Dit is een alcoholvrije rode wijn met een fruitig karakter. Voor het vervaardigen van de Torres Natureo wijnen maken de wijnmakers in eerste instantie een alcoholhoudende wijn waarna via een speciale methode de alcohol uit de wijn wordt gehaald.
Hij is soepel en zacht in de mond. Verschillende rode fruitsoorten vormen de basis van het karakter. Lekker om zomaar te drinken of om naast kleine hapjes zoals kazen te serveren.

Druivenras: Chenin Blanc
Crispy Chenin Blanc, met in de mond aroma’s van ananas en
groene appel. Delicaat en toch crispy met verfrissende zuren
die goed in balans zijn.

Druivenras: Sauvignon Blanc
Aroma’s van tropische vruchten, citrus en verse kruiden.
De smaak is fris met tonen van koriander en tijm, die zorgen
voor een heerlijke afdronk.

Druivenrassen: Pinot Blanc
Deze Pinot Blanc is puur, fris en aromatisch in de neus. Finesse
en zuiverheid voeren de boventoon. Medium tot volle body. Perfect
in balans met volop fruit, leisteen en elegantie.

Druivenrassen: Negroamaro
De wijn is intens robijnrood van kleur. In de neus sensaties van
wilde bessen en rijpe pruimen. Fris en fruitig, aangename tannine
met een lange en aanhoudende afdronk.

Druif; Carmenere

De Medalla Real Reserva Carménère heeft een dieppaarse kleur met aroma's van zwart fruit en tonen van kruiden en mokka. De Carménère heeft een goede body, zachte en elegante tannines, met een aanhoudende afdronk.

Druivenras: Pinotage
Een fruitige, sappige rode wijn, boordevol frambozen, pruimen,
rijpe rode kersen en een hint van donkere chocolade.

Druivenrassen: Tempranillo | Mazuelo | Graciano
Subtiele fruitaroma’s van bramen, zwarte pruimen en specerijen.
Gebalanceerde hint van hout en vanille. Volle en intense smaak.

Druivenras: Tempranillo
Intense neus, zacht en rijk mondgevoel, een indrukwekkende spanning en
diepgang. Je herkent rijpe blauwe bessen, pruimen, houttonen en peper.
De minerale en complexe finish is van een ongekende lengte.

Druivenrassen: Malbec | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot
Aroma’s van rood fruit en cassis, maar ook viooltjes, vanille en
kruidnagel zijn te ontdekken in deze krachtige complexe blend.