Wijnkaart De Bauers Indien u een wijn bestelt maar deze toch niet helemaal opdrinkt, hebben we een meeneem verpakking voor u om thuis het restant op te drinken. Indien u onze wijnen thuis ook wilt drinken, dan kunt u ze bij ons kopen tegen slijters prijzen. vraag hier naar. MOUSSEREND Clos Amador Brut Reserva Delicat | Cava, Spanje Druivenrassen: Xarello | Macabeo | ParelladaFruitig en fris met een groengele kleur met gouden reflecties.Aroma’s van citrusfruit, groene appel en een hint van rijp wit fruit. 32.50 6.50 Clos Amador Brut Rosé Tendre | Cava, Spanje Druivenras: TrepatMooie rosé wijn met een fijne mousse en intense aroma’s vanframbozen en kersen. Daarnaast een hint van rozen. Fris en elegant. 32.50 Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Brut | Mendoza, Argentinië Druivenrassen: Chardonnay | Pinot NoirGouden, zalmroze kleur. Aroma’s van groene appel en ananas,samen met delicate tonen van toast. Fruitig en fris, elegant en intens. 42.50 Lussory Zero, Premium Sparkling | Spanje Druivenrassen: Macabeo | Airen | TempranilloLussory is een Spaanse alcoholvrije wijn, zonder toevoegingenen smaakstoffen en volledig gemaakt op basis van wijn. 32.50 6.50 WITTE WIJNEN Selection Cazal Viel Blanc | Pays d’Oc, Frankrijk Druivenrassen: Sauvignon Blanc | GrenacheAroma’s van exotisch fruit en witte bloemetjes.Boterachtig in de mond met lange afdronk. 27.50 5.50 Gran Hacienda Old Vines Chardonnay | Central Valley, Chili Druivenras: ChardonnayTropisch fruit in de geur van perzik en meloen, gemixt met groeneappel en afgerond met een hint van stevige sinaasappelschil.Verfrissend, met een aangename, lange afdronk. 27.50 5.50 Farina Pinot Grigio del Veneto | Veneto, Italië Druivenras: Pinot GrigioDeze wijn zal u verrassen met lichte aroma’s van peer enananas met een florale tint. De droge, zachte structuur enverfrissende smaak maakt deze ‘Italiaanse’ breed inzetbaar. 28.75 5.75 Ramón Bilbao Verdejo | Rueda, Spanje Druivenras: VerdejoPrachtige geuren met authentieke aroma’s van de Verdejodruif, samen met passievrucht, anijs en venkel. Tropischearoma’s en een aangenaam bittertje op de achtergrond. 29.50 5.90 Yalumba The Y Series Viognier | Australië Druivenras: ViognierAromatische wijn met grapefruit, citroengras en bloemigekamperfoelie met jasmijn. Rijk en zacht met een verfijnde frisheid. 31.25 6.25 Twin Islands Sauvignon Blanc | Nieuw-Zeeland Druivenras: Sauvignon BlancDeze droge witte wijn heeft aroma’s van tropische vruchten, citrusen verse kruiden. De smaak is fris met tonen van koriander en tijm,die zorgen voor een heerlijke afdronk. 35.00 7.00 Salentein Barrel Selection Chardonnay | Mendoza, Argetinië Druivenras: ChardonnayElegant en romig. Vol, rijk en zwoel aroma van vanille, honing,caramel, banaan, rijpe ananas en ander tropisch fruit. 39.50 7.90 ROSE Ramón Bilbao Rosado | Rioja, Spanje Druivenras: GarnachaAroma’s van vers fruit en citroen, vers geplukte witte bloemenen kersen. Fris, met een achte afdronk met hints van zure kersen. 27.50 5.50 RODE WIJNEN Selection Cazal Viel Rouge | Pays d’Oc, Frankrijk Druivenrassen: Merlot | GrenacheFrisrode kleur. In de neus aroma’s van rood fruit.Gemakkelijke, soepele smaak, maar wel met karakter. 27.50 5.50 Laurent Miquel Père et Fils Cabernet Sauvignon | Pays d’Oc, Frankrijk Druivenras: Cabernet SauvignonMooie zachte tannine. Rijk rood fruit en typische cassissmaak,aangevuld met een hint kruiden. Mooi in balans. 27.50 5.50 Laurent Miquel Solas Pinot Noir| Frankrijk Druivenras: Pinot NoirEen goed gebalanceerde, wijn-spijsvriendelijke wijn meteen medium body en lichte bessen smaak zoals kers, framboos, en bosbes. 29.50 5.90 Ramón Bilbao Crianza | Rioja, Spanje Druivenras: TempranilloComplexe, dieprode wijn met aroma’s van zwart fruit, pruimenen hout. Zwoel en vol. Prachtige elegante, minerale afdronk. 31.25 6.25 Salentein Barrel Selection Malbec | Mendoza - Argentinië Druivenras: MalbecDe Malbec druif is de trots van Argentinië. Salentein Malbecis dan ook typisch Argentijns: intens en smaakvol! Met mooiearoma’s van rijpe pruimen, cacao en een hint vanille. 39.50 7.90 Cazes Les Clos de Paulilles Rouge Druivenras: Grenache Noir | Mourvèdre | SyrahAroma’s van rijp fruit en kruiden. In de smaak de complexiteitvan de diverse druivensoorten: finesse en elegantie van Mourvèdre,rondeur en weelderigheid van Grenache en de unieke mineralen van Syrah. 44.50 Poggio le Volpi Epicuro Primitivo Puglia | Italië Druivenras: PrimitivoEen violet rode stevige, vlezige wijn met lichte en verfijndearoma’s. Aangename fluweelzachte smaak, vol en harmonieus. 47.50 9.50 DESSERTWIJN WIT- Muscat de Rivesaltes Blanc | Domaine Cazes, Frankrijk Druivenrassen: Muscat d’Alexandrie | Muscat à Petits GrainsFrisse, zoete witte biologische wijn met heerlijke aroma’s vancitrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos. 6.10 ROOD - Rivesaltes Grenat Rouge | Domaine Cazes, Frankrijk Druivenras: GrenacheIntense aroma’s van wilde aardbeien en rood fruit. Elegantestijl, de wijn is niet log, ondanks 110 gram restsuiker per liter. 6.10 Ambré - Rivesaltes | Domaine Cazes, Frankrijk Druivenras: Witte GrenacheAroma’s van gedroogd fruit en hazelnoot. In de smaak walnoten,rozijnen en dadels. Verfijnde smaak. Niet echt zoet, eerder heel rijp. 7.10 ALCOHOL VRIJE WIJNEN Onze alcoholvrije wijn serveren wij per halve fles van 37.5 cl. Dit zijn 2.5 glazen Torres Natureo Blanco Dit is een lichtgele, Spaanse wijn gemaakt voor 100% van de Muscat druif. Rijke aroma's met florale en fruitige tonen, enkele ingrediënten die we eruit kunnen pikken zijn rozen, peer, perzik en citrusvruchten die samen een harmonieuze balans vormen. Lekker voor bij de lunch of bij het diner, een verfrissende wijn. 13.75 Torres Natureo Rose Torres Natureo Syrah Cabernet Sauvignon is een rosé wijn met 0% alcohol. Hij komt uit Penedes gelegen in Catalonië, Spanje. Ondanks het verwijderen van de alcohol heeft Torres de mineralen, anti-oxidanten en de smaak weten te behouden. Drink deze rosé bij gebakken vis of als aperitief. 13.75 Torres Natureo Tinto Dit is een alcoholvrije rode wijn met een fruitig karakter. Voor het vervaardigen van de Torres Natureo wijnen maken de wijnmakers in eerste instantie een alcoholhoudende wijn waarna via een speciale methode de alcohol uit de wijn wordt gehaald. Hij is soepel en zacht in de mond. Verschillende rode fruitsoorten vormen de basis van het karakter. Lekker om zomaar te drinken of om naast kleine hapjes zoals kazen te serveren. 13.75 KELDERSCHATTEN WITTE WIJNEN L’Avenir Horizon Chenin Blanc | Stellenbosch, Zuid-Afrika Druivenras: Chenin BlancCrispy Chenin Blanc, met in de mond aroma’s van ananas engroene appel. Delicaat en toch crispy met verfrissende zurendie goed in balans zijn. 31.25 6.25 Steininger Grüner Veltliner | Kamptal, Oostenrijk Druivenras: Sauvignon BlancAroma’s van tropische vruchten, citrus en verse kruiden.De smaak is fris met tonen van koriander en tijm, die zorgenvoor een heerlijke afdronk. 35.00 7.00 Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc | Mosel, Duitsland Druivenrassen: Pinot BlancDeze Pinot Blanc is puur, fris en aromatisch in de neus. Finesseen zuiverheid voeren de boventoon. Medium tot volle body. Perfectin balans met volop fruit, leisteen en elegantie. 39.75 RODE WIJNEN Epicuro Negroamaro | Puglia, Italië Druivenrassen: NegroamaroDe wijn is intens robijnrood van kleur. In de neus sensaties vanwilde bessen en rijpe pruimen. Fris en fruitig, aangename tanninemet een lange en aanhoudende afdronk. 29.50 5.90 Carmenere Medalla Real Reserva - Chili Druif; Carmenere De Medalla Real Reserva Carménère heeft een dieppaarse kleur met aroma's van zwart fruit en tonen van kruiden en mokka. De Carménère heeft een goede body, zachte en elegante tannines, met een aanhoudende afdronk. 31.50 L’Avenir Horizon Pinotage | Zuid-Afrika Druivenras: PinotageEen fruitige, sappige rode wijn, boordevol frambozen, pruimen,rijpe rode kersen en een hint van donkere chocolade. 31.25 6.25 Ramón Bilbao Reserva | Rioja | Spanje Druivenrassen: Tempranillo | Mazuelo | GracianoSubtiele fruitaroma’s van bramen, zwarte pruimen en specerijen.Gebalanceerde hint van hout en vanille. Volle en intense smaak. 39.50 Ramón Bilbao Edición Limitada | Rioja, Spanje Druivenras: TempranilloIntense neus, zacht en rijk mondgevoel, een indrukwekkende spanning endiepgang. Je herkent rijpe blauwe bessen, pruimen, houttonen en peper.De minerale en complexe finish is van een ongekende lengte. 45.00 Salentein Numina Gran Corte Red | Mendoza | Argentinië Druivenrassen: Malbec | Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit VerdotAroma’s van rood fruit en cassis, maar ook viooltjes, vanille enkruidnagel zijn te ontdekken in deze krachtige complexe blend. 59.50
.png)
