.png)
Lunch en dinerkaart
De Bauers werkt zo veel mogelijk met producten uit de omgeving, en volgens de seizoenen. De runderen staan in het gebied rond de Loosdrechtse plassen en vis serveren wij uitsluitend volgens de viswijzer.
U kunt enkele gerechten bestellen in een kleine portie.
Onze dinerkaart vindt u onder onze lunchkaart.
***
Zondaglunch
Lekker lunchen iedere zondag van 12.30 tot 16.00 (keuken geopend tot 14.30)
U kunt tijdens de lunch natuurlijk ook kiezen van onze lunch- en avondkaart.
Lunchmenu
Een wisselend 3-gangen menu van de chef 49.50
OESTERS per stuk 4.00
Heerlijke oesters no; 2 uit Yerseke.
Dankzij het zuivere water hebben ze een hoog visgewicht en een heerlijke, fijne smaak.
GEIT 15.75
Frisse mesclun-salade met gerijpte zachte geitenkaas van de Betine Hoeve uit Etten-leur, olijven, zongedroogde tomaten, noten en een kruidendressing
GARNALENKROKETTEN 17.50
Hollandse garnalenkroketten met krokante toast
en een ansjovismayonaise
BOTERVIS CARPACCIO 17.75
Carpaccio van botervis met een soya-sezamsaus
SALADE-CARPACCIO 19.50
Salade met dunne plakjes carpaccio gesneden van de Wijdemeren runderen,
geschilferde Grana Padano kaas en olijfolie
SALADE OSSENHAAS 25.00
Heerlijke maaltijdsalade met reepjes gebakken ossenhaas, zongedroogde tomaten, rode ui en een oriëntaalse saus
SALADE RICHE 28.50
Frisse salade met gebakken gamba`s, Brugse ham en Hollandse garnalen
en kruidensaus
