Take Away Menukaart TAKE AWAY Wij bieden u ons Take Away menu van donderdag tot en met zondag. Bestellingen kunt u telefonisch doen tot 17.00 Afhalen doen we op afspraak tussen 17.00 en 18.30 in tijdsblokken. Indien u van onze mooie wijnen thuis wilt genieten kijk dan op onze Take Away wijnlijst. Take Away wijnkaart VOORGERECHTEN FISHERMEN`S FRIEND Heerlijk gerecht van Enkhuizer gerookte paling, lang gesneden gerookte zalm en Texelse garnalen. 12.95 Wildproeverij Wildproeverij van wildzwijnham, eendenmousse en hertenham met een bosvruchtendressing 12.95 CAPRESE Frisse salade met mini mozzarella, cherrytomaatjes en kappertjes met een basilicumdressing 10.00 GARNALENCOCKTAIL Hollandse garnalen met een romige cocktailsaus. 12.50 DUCK Gerookte eendenborst met sinaasappeldressing en geroosterde zonnebloempitjes 10.00 TUPKER-CARPACCIO Dunne plakjes carpaccio gesneden van de dikbil runderen van Hoeve Ravenstein, rucola en geschilferde Grana Padano kaas 10.00 BONELESS RIB`S Iberico ribfingers langzaam gegaard en gemarineerd in een sesam-oriëntaalse saus geserveerd met koolsla Ribfinger is het heerlijke malse vlees wat tussen de botjes van spare-ribs zit. Hier zit dus geen bot meer in !! Dit is een warm voorgerecht. 11.00 SOEPEN De prijs is voor een beker van ½ liter, dit is 2 personen BOUILLON Dubbel getrokken runderbouillon met tuinkruiden. 8.50 Bospaddestoelenbouillon Mooie bouillon van bospaddestoelen met shii-take en kruiden 8.75 THAISE KERRIESOEP Licht pikante kerriesoep met een bieslook-crème fraiche. 8.75 HOOFDGERECHTEN Deze dienen met een eenvoudige gebruiksaanwijzing zelf te worden verwarmd in oven of magnetron. TOURNEDOS PEPER-COGNACSAUS Gebakken ossenhaas ( 200 gram ) met een groente mix en krieltjes. 22.50 HERTENBIEFSTUK Hertenbiefstuk met vossebesensaus en wildgarnituur. 21.50 DAURADE Mooi op de huid gebakken dauradefilets met linguine pasta, seizoensgroenten en chardonnay-bieslooksaus 18.50 RAVIOLI Ravioli gevuld met tomaat, mozzarella en olijven samen met shii-take en seizoensgroenten en bieslooksaus 17.50 HERTENSUKADE Boterzachte hertensukade, langzaam gegaard in wild jus. Geserveerd met wildgarnituur. 19.50 OERHAM Boterzachte oerham met een Hertog jan Grand prestige saus. Geserveerd met een rucolla-stamppotje. 18.50 ZEETONG Hele gebakken zeetong uit 500 gram met een mix van groenten en krieltjes. 32.50 DESSERTS CHOCOLADEMOUSSE Mousse van Belgische chocolade. 6.00 Apfelstrudel Huisgemaakte apfelstrudel met vanillesaus, slagroom en vanilleijs. 8.00 KAAS Kaasplankje met 5 soorten kaas en roggebrood. 8.00
.png)
