Kerstdagen

Kerstdagen 2025 bij De Bauers

Kerstavond (woensdag 24 december) en beide kerstdagen zijn wij geopend

voor ons  5 gangen kerstdiner a 67.50. U bent welkom voor een aperitief

vanaf 18.00 en we beginnen het kerstdiner om 18.30

Ook zijn wij beide kerstdagen geopend voor de lunch.

Wij serveren dan ons 4 gangen kerstmenu a 54.75.

U bent welkom voor een aperitief vanaf 12.30 en wij beginnen

met de serveren van de lunch om 13.00

Deze lunch is tot 16.00

Reserveren hiervoor is alleen telefonisch mogelijk.

- - - - 

Kerstlunch 2025
Taartje van tonijn en forel met Schotse gerookte zalm,

gerookte palingfilet en een Japanse sesammayonaise

****

Romige bospaddestoelensoep met

cantharellen

*****

Duet van hertenbiefstuk en wildzwijnmedaillon met een saus

van rode port en vossebessen

en een wildgarnituur

****

Bavaroise-taartje van rood fruit en

chocolatchips-ijs

 -------

Kerstdiner 2025
Taartje van tonijn en forel met Schotse gerookte zalm,

gerookte palingfilet en een Japanse sesammayonaise

****

Romige bospaddestoelensoep met

cantharellen

*****

 Snoekbaarsfilet op een bedje van risotto

en een saffraansaus

****

Duet van hertenbiefstuk en wildzwijnmedaillon met een saus

van rode port en vossebessen

en een wildgarnituur

****

Bavaroise-taartje van rood fruit en

chocolatchips-ijs