Seafood

Seafood van 9 juli tot en met 2 augustus

De Bauers restaurant wil u laten genieten van de snoepjes van de zee en fantastische wijnen.

Voorgerechten

OESTERS per stuk 4.00

Heerlijke oesters no; 2 van De Oesterij uit Yerseke.

Dankzij het zuivere water hebben ze een hoog visgewicht en een heerlijke, fijne smaak.

HOLLANDSE GARNALEN 19.75

Ruime portie Hollandse garnalen

met een romige cocktailsaus.

BOTERVIS CARPACCIO 17.75

Carpaccio van botervis met een soya-sezamsaus

TOAST 17.50

Gesneden gerookte zalm op krokante toast

en kropsla

GAMBA PANNETJE  17.75

Gepelde gamba`s en chorizo in

hete knoflookolie

COQUILLES 18.50

Gebakken coquilles met een crumble van Parmaham

en kreeftensaus

SEAFOOD-SALADE 29.75

Zomerse maaltijdsalade met coquille, gamba`s en gerookte zalm

ZEETONG 45.00

Gebakken zeetong, op bord geserveerd.

WIJNTIP !!

Clos Amador Brut Reserva Delicat

Per glas 6.50 / Fles 32.50

Yalumba The Y Series Viognier | South Australia

Rijk en zacht met een verfijnde frisheid.

Per glas 6.50 / Fles 32.50

Steininger Grüner Veltliner | Kamptal, Oostenrijk

Sauvignon Blanc. De smaak is fris met een heerlijke afdronk.

Per glas 7.00 / Fles 35.00

Salentein Barrel Selection Chardonnay | Mendoza, Argentinië

Per glas 7.90 / Fles 39.50

Hubert Brochard Pouilly Fumé | Loire, Frankrijk

Pure lichtgele kleur. Subtiele complexiteit die zich langzaam verrijkt met tonen van bloemen, wit fruit en citroen.

Per glas 11.50 / Fles 57.50

Laurent Miquel Solas Pinot Noir | Pays d’Oc, Frankrijk

Een goed gebalanceerde wijn met een medium body en

lichte bessensmaak zoals kers, framboos, en bosbes.

Per glas 5.90 / Fles 29.50